La Cantine by Fabrice Le Chef” vous attend suite à l'ouverture du Restaurant de Fabrice. Rendez-vous au coeur du bourg de Daglan, juste à côté de l'école ...
 

Ateliers et Cours de Cuisine

Apprendre les techniques d'un Chef, pour faire de la cuisine française authentique à la maison, est une merveilleuse façon d'enrichir votre séjour en Dordogne.

Fabrice Le Chef vous propose des cours de cuisine pratiques et personnalisés, qui peuvent être tenus dans votre propre maison ou propriété de location.

Les cours de cuisine de Fabrice Le Chef peuvent inclure des leçons dans la façon de faire du pain et comment se préparer une variété d'autres plats - des entrées comme une terrine de Foie Gras de canard, des plats principaux comme le poulet farci de cèpes ou bien le poisson du jour.

Tout au long du cours, Fabrice Le Chef partagera sa connaissance des produits locaux et régionaux, les charmants marchés hebdomadaires et les traditions culinaires de Dordogne et du Périgord. Il vous aidera aussi à apprendre une variété de techniques essentielles, en passant par le maniement du couteau, à la préparation des sauces, et à la sélection des vins appropriés à un repas basé sur le canard. Et une fois que le cours sera acquis, vous aurez le plaisir de déguster le repas avec vos convives.

Notez s'il vous plaît, que ces cours de cuisine requièrent un minimum de six personnes.

 

 

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