La Cantine by Fabrice Le Chef” vous attend suite à l'ouverture du Restaurant de Fabrice. Rendez-vous au coeur du bourg de Daglan, juste à côté de l'école ...
 

Mon parcours professionnel

J'ai suivi ma formation de Chef au Lycée Hôtelier de Souillac, en France, et j'ai obtenu le diplôme dans les deux arts culinaires français, la cuisine traditionnelle et la cuisine régionale.

Suite à mon apprentissage et quelques années d'expérience en France, j'ai bénéficié d'une autre expérience, internationale cette fois, en étant Chef dans des restaurants à Londres, dans les régions d'Oxford et du Kent en Angleterre, mais également à La Valette sur l'île de Malte. Désormais, je suis revenu à mes racines, vivre dans le somptueux village médiéval de Daglan, au cœur du Périgord Noir.

J'ai hâte de vous rencontrer et de vous permettre de profiter encore un peu plus de votre séjour dans la région.

 

 

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